Chocolate Amatller botiga gourmet

Transport gratuït Península i Balears per compres superiors a 50€. | Enviaments en fred

La meva bossa

L'aromonía de maridar xocolata amb vi

Maridatges

07 juny 2023

Quina millor manera de delectar els nostres sentits que combinant dos elements exquisits per excel·lència: el vi i la xocolata?

La combinació d'aquestes dues delícies culinàries ens pot portar a experimentar una experiència gastronòmica. Des de la suavitat i exquisit sabor de la xocolata fins a la complexitat i riquesa dels vins, aquest maridatge ens permet endinar-nos en un món de sabors captivadors i moments inoblidables.

Explora les millors combinacions per organitzar un tast de xocolata i vi.

Flors de xocolata negra amb taronja

Res no és comparable a la combinació de la intensa xocolata negra amb el toc cítric i vibrant de la taronja. Per maridar aquesta combinació sublim, et suggerim un vi afruitat amb notes d'aranja, taronja o préssec o un vi de postres elaborat amb raïms tardans. L'equilibri entre la dolçor del vi i l'acidesa de la taronja realçarà els sabors i crearà una experiència gustativa fascinant juntament amb els tons frescos i sucosos de la taronja.

Flors de xocolata amb llet i gerds i vi rosat

La xocolata amb llet, amb la textura sedosa i la dolçor subtil, es complementa de manera excepcional amb la intensitat i el toc àcid dels gerds. Aquesta combinació de sabors crea una simfonia perfecta al paladar. Per realçar encara més aquesta combinació, et recomanem maridar-ho amb un Pinot Noir rosat. La frescor i la delicadesa del vi accentuaran els sabors afruitats de la xocolata amb gerds, aconseguint una experiència de degustació equilibrada i refrescant.

Fulles de xocolata negra 70% cacau amb vi negre

Si ets amant dels sabors intensos, aquesta proposta és per a tu. La xocolata negra amb un alt percentatge de cacau i la seva característica amargor es fusiona magníficament amb la robustesa i la complexitat d'un bon vi negre. Per aconseguir un maridatge excepcional, escull un vi negre amb cos i tanins suaus, com un Pinot Noir. La combinació de la riquesa de la xocolata negra amb l'estructura del vi negre crearà una sinergia perfecta que delectarà el teu paladar i estimularà els teus sentits.