Nada es comparable a la combinación del intenso chocolate negro con el toque cítrico y vibrante de la naranja. Para maridar esta combinación sublime, te sugerimos un vino afrutado con notas de pomelo, naranja o melocotón o un vino de postre elaborado con uvas tardías. El equilibrio entre la dulzura del vino y la acidez de la naranja realzará los sabores y creará una experiencia gustativa fascinante.
La armonía de maridar chocolate con vino
Maridajes
29 may 2023
¿Qué mejor manera de deleitar nuestros sentidos que combinando dos elementos exquisitos por excelencia: el vino y el chocolate?
La combinación de estas dos delicias culinarias puede llevarnos a experimentar una experiència gastronòmica. Desde la suavidad y exquisito sabor del chocolate hasta la complejidad y riqueza de los vinos, este maridaje nos permite adentrarnos en un mundo de sabores cautivadores y momentos inolvidables.
Explora las mejores combinaciones para organizar una cata de chocolate y vino:
Flors de chocolate negro con naranja
Flors de chocolate con leche y frambuesa maridado con vino rosado
El chocolate con leche, con su textura sedosa y su dulzura sutil, se complementa de manera excepcional con la intensidad y el toque ácido de las frambuesas. Esta combinación de sabores crea una sinfonía perfecta en el paladar. Para realzar aún más esta combinación, te recomendamos maridarlo con un Pinot Noir rosado. La frescura y la delicadeza del vino acentuarán los sabores afrutados del chocolate con frambuesa, logrando una experiencia de degustación equilibrada y refrescante.
Hojas de chocolate 70% cacao combinado con vino tinto
Si eres amante de los sabores intensos, esta propuesta es para ti. El chocolate negro con un alto porcentaje de cacao y su característico amargor se fusiona magníficamente con la robustez y la complejidad de un buen vino tinto. Para lograr un maridaje excepcional, elige un vino tinto con cuerpo y taninos suaves, como un Pinot Noir. La combinación de la riqueza del chocolate negro con la estructura del vino tinto creará una sinergia perfecta que deleitará tu paladar y estimulará tus sentidos.
